厚沢部町(あっさぶちょう)は、北海道南西部、檜山振興局南東部にある農林業を主幹産業とする町。地名の由来はアイヌ語のであるが、「アッ・サム(楡皮・のそば)」「ハッチャム・ベツ(桜鳥・川)」といった諸説がある。